苗族的节日较多，除传统年节（如苗年）、祭祀节日外，还有专门与吃有关的节
日。如：吃鸭节、吃新节、杀鱼节、采茶节等。过节除备酒肉外，还要必备节令
食品。

苗年
苗年一般先在正月第一个卯日，历时三、五天或十五天。年前，各家各户都要备
丰盛的年食，除杀猪、宰羊（牛）外，还要备足糯米酒，年饭丰盛，讲究“七色
皆备”、“五味俱全”，并用最好的糯米打“年粑”，互相宴请馈赠。

杀鱼节
多在江边，由妇女带上饭、腊肉、香肠等酒菜，只要捉到鱼，即燃起篝火，架锅
煮鱼直到尽兴方归。

“祭鼓节”
苗族民间最大的祭祀活动。一般是七年一小祭，十三年一大祭。于农历十月至十
一月的乙亥日进行，届时要杀一头牯子牛，跳芦笙舞，祭视先人，食时邀亲朋共
聚一堂，以求增进感情，家庭和睦。