“很多客人來店里,看到工會頒發的獎狀都會豎起大拇指。”2月2日,在海南省陵水黎族自治縣三才鎮“好姐酸粉鋪”,粉鋪經營者劉瓊好夫妻倆對記者說。不久前,在海南省總工會指導、陵水黎族自治縣主辦的第二屆陵水酸粉行業技能競賽中,“好姐酸粉鋪”榮獲金獎。在榮譽的加持下,店鋪生意至少增長了50%。陵水酸粉是陵水黎族自治縣的特色小吃,于2011年被列入海南省級非物質文化遺產名錄。如今,陵水酸粉產業已形成規模化發展態勢。當地通過加強技能培訓、組織技能競賽、設立產業發展基金等舉措,壯大“陵水酸粉師傅”隊伍,推動酸粉產業走向規模經濟。近年來,陵水黎族自治縣總工會以技能競賽為載體,讓酸粉文化走進更多群眾的視野。通過“競賽+文旅”模式,實現非遺傳承、品牌推廣與鄉村振興的深度融合,助力酸粉產業從地方特色小吃向規模化、品